都町　color　Ale house

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タイトル【ペロペロ】






今夜の

color

のデザートです。

マスカルポーネとか

一切使ってません。

もちろん、

口の中でとろけたりもしません。



さて、

今週最終日。

気を取り直して働きます。



パパスダイナー様

失礼しました…

今夜も

colorのブログを

ご覧の皆様！

こんばんみ！


こーだいです！！！



早速、営業ブログです。


題して


color で

【誕生日会をしよう！】



color 誕生日会の特権！


もれなく

ケンちゃんスペシャル

が進呈されます☆


日によって何が

出るかはお楽しみ♪

ケーキだったり…

フルートゥ…だったり




今日も一組。

誕生日会のご予約が…


先程、必死に

フルートゥの

デコレーションを

してました(>_<｡)

上の写真が

完成したものです♪



僕には出来ません…





もちろん、

こーだいスペシャル

でもいいですよ？


何が進呈されるかと

言いますと…





オリジナルカクテル…

とか

シャンパン…とか

いつかの○○○写真とか…


え？いらない？



…という事で！


color 誕生日会 プロジェクト！

好評受付中〜♪


素敵な音楽で

あなたのバースデイを

お祝いします…


では！

東北では、綺麗な

氷の祭典が始りましたね（＾◇＾）♪♪

見にいきたいなぁ～　(－－〆)





さて…

壱番好きな

ケーキは

ダントツ！！


チーズケーキです。




突然何を！？？

と思われるでしょうが

皆さん

コレ見て下さい。





＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／


見つけてしまったのです。

こんな記事を…


なにやら、

メキシコ市で披露された

「世界最大」

のチーズケーキ

だそうで、

そのサイズは、

直径2・5メートル、

高さ55センチ、

重さ2トンで、

2万人がご相伴にあずかったという


僕、

食べてないっ

こんばんわ。

めっきり冬ですね♪


全然嬉しくはないんですが、

鍋や温かい料理が

美味しい季節になりました☆


で・す・が！！！！！


ここは、敢えて

冬なのに冷たい

『デザートはいかがっ？？？』


ってことでパフェのご紹介。







さむい時期に


体をフルワセナガラ


食べるパフェはまた格別　(-_-)/


まぁ、そりゃ冗談ですが、



当店、

HOT　カクテルも

始めたから


温かい飲み物と

冷たいデザートを

交互に頂くのも

なかなか粋な

楽しみの一つかと…



最近、ちょっとパソコンの

調子が悪く、

更新できない日が

続きましたが

また今日から

頑張りマッスル



話は変わり、

今日の営業で

早速、クリスマスソングを

かけてみたのですが…



まだ早かったみたいです。


僕の気持だけ

先走りし過ぎなんですね…


でもそろそろ

イルミネーションも

考えていきたいところです。




来週は

ボージョレ・ヌーヴォー

解禁です！


年末に向けて

いろいろと

バタバタしますが、

皆さん


お体には気を付けて！！


そして、

忘年会＆新年会の

予約はお早めに♪

先日、お客様から

沖縄旅行のお土産として

頂いたフルーツたち





ドラゴンフルーツ


沖縄にふつうに育ってたものを

拝借してきたそうな…

見た目がドラゴンに見えるんでしょうね…



真っ赤に熟していて、

ちょっとグロテスクで

抵抗がありますが、

味はいたって普通。

キウイみたいな触感と

酸味が少しある、フルーツでした



続いてはコチラ。



スターフルーツ


初めて見る方も多いのでは？？？

まさに星の形をしたフルーツです


味は…

スッパイ

まだ熟してなかったかな？？

見た目が凄く綺麗だから、

カクテルのデコレーションや

料理の色つけにもってこいですね♪


いや~、

世界には知らない食べ物が

いっぱいあるもんだ



旅好きな方

変食な方

変わった食べ物があったら

ぜひ

color

に

持ってきてね

ネタに少々困ってたコーダイです


がしかーし！

ケンちゃんが連休明けに

素敵な
デザート

を作ってくれました





『カシスとヨーグルトのソルベ、ラ・デュセスのシェークカクテル。』


長い名前ですが、ドンマイ・・・

2種のソルベに

フルーツを

飾り、

それに

ラ・デュセス(前回紹介した、レッドカシスのリキュール)

をシェークして

全体に

かけたもの

です


これも

メニューにはない

special デザート


さっぱりとした

ソルベとカシスが

見事にコラボレーション

した一品です


お食事の最後に…

お酒の中休みに…

いかがですか~？？？




お酒がダメな方…


ご安心ください。

ノンアルコールでも作れます

作りますっ

color　のお勧め

メニュー番外編


今日はデザート感覚で美味しく頂ける一品の紹介です



フレンチトーストのバニラアイスクリーム添え

厚めにカットしたバケットを
卵・ミルク・等で味付けしたものと一緒にじっくりフライパンで
浸み込ませていきます…

このときの香りが堪りません…


バケットがしんなり、柔らかくなってきたら

次はオーブンへっ

じっくりと高温で焼き上げていくと

表面がカリッと仕上がります


よ～く焼けたらお皿に盛り、

熱いバッケットの上に

バニラアイスをたんまりと


その日に仕入れた、フルーツを飾り、

完成っ！！！！！！！

お熱いうちに

どうぞ



この日、お腹いっぱいで
御来店した

コレス〇ン〇〇ス
の
やく〇じさん


『甘いデザートを♪』

という、

似合わないご注文でしたが、

これが出ると、

幼少の頃の笑顔を

取り戻していました

写真を撮っている、

やく〇じさんを

パシャリ




ブログ上、あまりにも

危険な笑顔のため、

編集させて頂きました…

あしからず。。。


この

『フレンチトーストのバニラアイスクリーム添え』

は、

1日限定３食

となってます♪

数に限りがあるので、

早めのご来店がいいかもね☆

お待ちしてます。。。